Bloggen har fødselsdag, estiske snacks & godt roligt nytår 🌼

Hej allesammen, og rigtig godt nytår ☺️ hvis I fejrer det roligt med snacks i sofaen, fyrværkeri på TV og med kæreste, eller hvem det kunne være, så synes jeg, at I er rigtig fine & fornuftige ✨ stjerner til jer!

Og det lyder faktisk som en glimrende nytårsaften, bare i PJ med den man elsker ❤️ det er også sådan, at vi allerede er i gang med at fejre det.

Sveske har sovet på mine fødder på dynen nærmest i flere dage, fordi jeg har haft lidt stress-reaktion på.. at vi faktisk havde en så sund for os jul, meget, meget lettende, knowing our story 🌼

Og så spiser jeg estiske brød-snacks! Lad os starte med, at estisk rugbrød på næsten ingen felter overlapper med dansk rugbrød 🙂 for hver eneste kerne, at danskere putter i (og det er rigtig mange ift. andre lande, og vi elsker det!)..

ville estere putte malt, eller lave det med mørk øl. Og så kan estere godt lide, at rugbrød er så ikke-svampet, at det for danskere godt kan virke tørt – men estere elsker det, og så er det jo fint ✨

Til gengæld, så er estisk rugbrød rigtig godt at riste og endda stege! man gør det helt anderledes her 😀 noget, jeg er blevet temmelig vild med herovre, er estisk hvidløgs-brød-snacks! De er så gode, man skal bare ikke kysse efter!!

Men stegt estisk rugbrød rubbed med hvidløg og salt, det er så hamrende godt, og det er super estisk ☺️ så tak for at vise mig det her ❤️

Men ja, danskere laver brød til smørrebrød, hvilket estere aldrig ville! Vi gør det herhjemme, men hele smørrebrøds-stilen skulle jeg lære Teivi ☺️

Her har man gerne et stykke rugbrød ved siden af pasta, eller kartofler og som regel kun med f.eks. salt på rugbrøddet. Det skal så med, at det er de lidt traditionelle veje, der sker meget med inspiration fra ude i verden her.

Og estiske madpakker ville aldrig være rugbrød, men varm mad, at alle tager kartofler eller noget med på arbejde, eller kører hjem i den times frokostpause, der gerne er på arbejdspladser her.

Og skal vi så lige tage en ting! Det kan godt være, at Danmark er længere fremme med at like LGBTQ+, men! barsels-orlov i Estland er intet mindre end tre hele år 🙂

Vi skal også have med, at bloggen har fødselsdag ☺️ Teivi foreslog faktisk navnet til den, fordi vi flyttede helt fysisk hertil, og så har vi flyttet os i kultur til en blanding af dansk og estisk, og så flyttede vi os jo også fra vores familier.

Det er lidt sjovt, at det første år inde i mit system, jeg skriver til jer fra, har to dage, og så startede et nyt år 😀 der var 8 views i de bloggens to første dage, og de var alle fra Teivi ☃️

btw, det er seks år, at bloggen er i dag ❤️ tusind, tusind tak for at flyve med os 🌼 godt nytår! Head Uut Aastat! Happy New Year!